Ataco – Amaranthus quitenses

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Prefiere 20 a 24º en el día, 13º en la noche. Disponible todo el año.

60 centimetros de distancia. Compañeras:

jícama, brucelas

99 disponibles

Categoría:

Descripción

Prefiere 20 a 24º en el día, 13º en la noche. Disponible todo el año.

60 centimetros de distancia. Compañeras:

jícama, brucelas

4 comentarios en “Ataco – Amaranthus quitenses

    • Hola Karla, la infusión de las flores es deliciosa y gran antioxidante. Las hojas se comen y también es posible cocinar las raíces. Esta planta es muy medicinal, limpia la sangre, controla el nivel de azúcar y la diabetes. Las semillas se obtienen de las flores secas, son duras, se les puede cocinar y cuando están secas sirven para hacer harina.

    • Karla, las semillas se limpian como las de todo amaranto. Déjalas secar en la mata todo lo posible, corta todas sus inflorescencias y colócalas en un lugar fresco y seco; cuando estén totalmente secas frótalas en un colador grueso para que caigan o enciérralas en una manta y golpeala hasta que se desprendan todas las semillas. En Perú le llaman a esto «mantear».

  1. Karla, las semillas se limpian como las de todo amaranto. Déjalas secar en la mata todo lo posible, corta todas sus inflorescencias y colócalas en un lugar fresco y seco; cuando estén totalmente secas frótalas en un colador grueso para que caigan o enciérralas en una manta y golpeala hasta que se desprendan todas las semillas. En Perú le llaman a esto «mantear».

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